Themen:
Arbeitslosengeld 1
Hartz IV
Arbeitsrecht
Ausbildungsberufe
Nächster Beruf:
Vorherige Beruf:
Den verführerischen Duft einer Bäckerei kennen wir wohl alle. Von Bäckern und
Bäckerinnen gebackene frische Leckereien, die mit handwerklichem und technischem
Geschick, moderner Technik, ausgesuchten Rohstoffen hergestellt und den Kunden
angeboten werden. Fürs Auge sauber aufbereitet reihen sich Vierkorn-, Vollkorn-,
Biobrot an knusprige Brötchen, Croissants und verschiedene süße Teilchen.
Bei so einem großen und frischen Angebot, das am aktuellen Geschmacks- und
Gesundheitsbewusstsein orientiert ist, fällt die Wahl oft schwer. Kein Wunder bei
fast 400 Brotsorten und ca. 1.200 Arten Feingebäck, die in deutschen Bäckereien
hergestellt werden.
Ausbildung / Bäcker / Bäckerin'
Durch Können, Technik und gekonntes Marketing sind Bäcker in der Lage, sich
immer wieder auf neue Verbrauchergewohnheiten und aktuelle Trends einzustellen,
zum Beispiel auf ballaststoffreiche Backwaren, Vollkornprodukte etc.
Ein guter Riecher, feiner Geschmack und Einfühlungsvermögen gehören ebenso zu
dem Bäckerhandwerk, wie computergesteuerte Fabrikationsanlagen, automatische
Knet- und Rührmaschinen sowie vollelektronische Backöfen. Nur so können die
anfallenden vielfältigen Aufgaben von den Bäckern und Bäckerinnen bewältigt
werden. Backwaren sind elementare Nahrungsmittel, darum haben Bäcker immer
Konjunktur.
Ausbildung / Bäcker / Bäckerin
Das Bäcker-Handwerk ist aus unserem Alltag nicht wegzudenken. Es handelt sich um
einen Beruf, der Tradition mit Hightech in geschickter Weise verbindet. Die
Lehrlingszahlen im Bäckerhandwerk sind steigend. Es gibt für ausgebildete Bäcker
und Bäckerinnen gute Berufschancen. Wer gerne früh aufsteht, hat auch früh
Feierabend - im Sommer belegen die Bäcker daher die besten Plätze im Schwimmbad
oder auf den Terrassen der Wirtshäuser.
Die Ausbildung zum Bäcker beträgt 3 Jahre